Gerente de Atendimento / Maître

Cargo: Gerente de Atendimento / Maître

Descrição da vaga

Responsável por coordenar e supervisionar a equipe de atendimento, garantindo a qualidade dos serviços prestados, a satisfação dos clientes e o bom funcionamento da operação do restaurante.

Principais responsabilidades

• Supervisionar e orientar a equipe de garçons, atendentes e demais profissionais de salão.
• Recepcionar clientes, acompanhar o atendimento e garantir uma experiência de excelência.
• Organizar reservas, distribuição de mesas e fluxo de atendimento.
• Acompanhar a qualidade dos serviços, apresentação dos pratos e cumprimento dos padrões de atendimento.
• Solucionar reclamações e situações adversas, assegurando a satisfação dos clientes.
• Realizar treinamentos, acompanhar o desempenho da equipe e promover um ambiente de trabalho colaborativo.
• Apoiar o controle de escalas, organização do salão e cumprimento das normas de higiene e segurança.

Requisitos

• Experiência com atendimento ao cliente e liderança de equipes em restaurantes.
• Conhecimento em organização de salão, etiqueta e boas práticas de atendimento.
• Boa comunicação, postura profissional e habilidade para solucionar problemas.
• Disponibilidade para atuar em horários de funcionamento do restaurante.